Bạn đứng trước kệ siêu thị và thấy: "hữu cơ", "tự nhiên", "không chất bảo quản". Nhưng những từ này có nghĩa gì — và ai kiểm soát chúng?
Hữu cơ (Organic): Phải được chứng nhận bởi tổ chức độc lập. Không dùng thuốc trừ sâu tổng hợp, phân bón hóa học hay sinh vật biến đổi gen.
Fair Trade: Nhà sản xuất được trả giá công bằng, có tiêu chuẩn về điều kiện lao động.
"Tự nhiên" (Natural): Không có định nghĩa pháp lý. Bất kỳ thương hiệu nào cũng có thể dùng.
"Không chất bảo quản": Có thể đúng — hoặc chỉ là thay bằng muối và đường ở lượng cao.
Tại Chợ Tử Tế, chúng tôi làm việc trực tiếp với nhà sản xuất để bạn không cần đọc nhãn — bạn đã biết sản phẩm từ gốc rễ.