Muối Sahu
Là một doanh nghiệp địa phương ra đời năm 2015, do chị Thắm – hội viên của Vcil Community – sáng lập. Muối SAHU được kết tinh từ nước biển trên nền đất sét trầm tích tự nhiên, nơi lớp đất mát giữ cho quá trình kết tinh diễn ra chậm rãi, giúp hạt muối hấp thu thêm khoáng chất từ lòng đất. Nhờ kỹ thuật làm muối truyền thống lâu đời, diêm dân nơi đây tạo nên những hạt muối giàu khoáng chất, có vị mặn dịu, hậu ngọt đặc trưng – trở thành gia vị lý tưởng cho mọi món ăn ngon. Với mong muốn gìn giữ nghề muối Sa Huỳnh (Quảng Ngãi) giữa làn sóng công nghiệp hóa và đô thị hóa, chị Thắm cùng các diêm dân địa phương không chỉ sản xuất và cung cấp muối biển tự nhiên cho khách hàng mà còn phát triển du lịch học tập cộng đồng. Qua đó, họ lan tỏa và bảo tồn cánh đồng muối và phương thức làm muối truyền thống thân thiện với môi trường, đồng thời tạo ra những hạt muối chất lượng cao và đảm bảo nguồn thu nhập ổn định cho người làm muối.
